3 heerlijke cocktails voor de feestdagen met losse the

White suprise

Gebruik voor deze cocktail de witte thee uit onze webshop, dit is de Bai Mu Dan en van goede kwaliteit. Als je een liter van deze cocktail wilt maken, gebruik je 10 gram thee, ongeveer 5 goede theelepels. Je doet dit in afgekoeld gekookt water (ca 90 graden) en laat het even wat langer trekken dan je normaal doet. Dit mag gerust een minuut of 5 zijn. Wil je de cocktail iets zoeter, voeg dan nu een lepeltje honing naar smaak toe.

Vervolgens laat je de thee afkoelen in koelkast. Je kunt dit dus prima een avond van te voren al doen. Gelijk online thee bestellen bij je favoriete thee webshop? Hier vindt je de link naar onze shop pagina. 

Als je aan de cocktails toe bent giet je de koude thee in een mooi glas en doet hier een mooi aardbei of blauwe bes in, genoeg ijsblokjes en versierd de rand met bessen of schijfjes aardbei.

Wil je deze variant met alcohol maken, dan vervang je het water door een bruisende witte wijn. Laat hier de thee een nacht in trekken en doet vervolgens hetzelfde als hier boven. 

Spicy Green mocktail

Voor deze thee begin je met het zetten van de Spicy Green thee. Een groene thee, met kaneel, gember en chilipeper. (Klik op de link om gelijk te bestellen in onze online thee winkel!)

Deze zet je door water af te laten koelen tot 80 graden, de thee 2-3 minuutjes te laten trekken. En vervolgens laat je de thee afkoelen.

Maak een mooi glas klaar met een ijsblokjes en een schijfje limoen en een schijfje verse gember. Als je thee is afgekoeld schenk je dit over de ijsblokjes, de limoen en de gember. Vervolgens strooi je er een beetje kaneel over heen en genieten maar van een heerlijke cocktail met een beetje pit. Het water kun je ook weer vervangen door een bruisende wijn, trek dan de thee gedurende 1-2 uur in de bruisende wijn met bv het T-sac papieren filter. Bestel je thee & accessoires hier in de online thee winkel.